В статье представлены 4 рецепта кремов для тортов и десертов: классический заварной крем, взбитый малиновый ганаш, сметанно-заварной крем и классический сливочный крем. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и пошаговую инструкцию приготовления. Кремы простые, но всегда нужны в копилочке любого кондитера.
# Рецепты
В этом рецепте вы найдете инструкцию по приготовлению творожного крема для покрытия торта или украшения кондитерских изделий. Для приготовления вам понадобятся творог, сливочное масло, сгущенное молоко и сахарная пудра. Крем стабильный и хорошо держит форму, что делает его отличной альтернативой для тех, кто не любит крем-чиз.